核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱4Ab|口味：微辣 工艺：烧五更肠旺（2）的制作材料：主料：猪大肠200克,鸭血(白鸭)200克辅料：酸白菜100克调料：植物油30克,酱油5克,江米酒10克,香油10克,豆瓣辣酱10克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒3克,胡椒粉4克,淀粉(玉米)5克,青蒜10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克教您五更肠旺（2）怎么做，如何做五更肠旺（2）1.将酸菜洗净，片成片；4Ab|
原题:五更肠旺（2）
词频:青蒜,肥肠,酸菜,胡椒粉,烧开,香油,花椒,江米酒,五更,酱油,洗净,淀粉,食谱,白菜,湿淀粉,豆瓣酱,辣酱,主料,养身,入味菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 4Ab |
口味：微辣 工艺：烧
五更肠旺（2）的制作材料：
主料：猪大肠200克,鸭血(白鸭)200克
辅料：酸白菜100克
调料：植物油30克,酱油5克,江米酒10克,香油10克,豆瓣辣酱10克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒3克,胡椒粉4克,淀粉(玉米)5克,青蒜10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
教您五更肠旺（2）怎么做，如何做五更肠旺（2）
1. 将酸菜洗净，片成片；4Ab |
2. 猪肥肠去除杂质洗净切成段；4Ab |
3. 蒜、姜切薄片，葱切短段；4Ab |
4. 鸭血洗净切成条；4Ab |
5. 青蒜择洗干净切斜刀片；4Ab |
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；4Ab |
7. 炒锅注入烧烧，下入姜蒜片爆香，加干辣椒、葱段、花椒粒、辣豆瓣酱翻炒，添适量水烧开；4Ab |
8. 放入鸭血、猪肥肠、酸菜、酱油、米酒、白糖、胡椒粉烧开；4Ab |
9. 小火烧至猪肥肠、鸭血熟透入味，撒入青蒜，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
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小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
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