核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱Q63|口味：咸鲜味 工艺：蒸鸡丝卷的制作材料：主料：鸡胸脯肉400克辅料：火腿50克,鸡蛋50克调料：大葱10克,姜5克,盐4克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油5克鸡丝卷的特色：色泽洁白，味道鲜美。教您鸡丝卷怎么做，如何做鸡丝卷1.鸡脯肉一份剁成泥，一份煮熟后撕成丝；Q63|2.火腿切小丁备用；Q63|3.将鸡泥放入碗内加精盐、味精、料酒、葱、姜末、
原题:鸡丝卷
词频:鸡丝,食谱,火腿,料酒,香油,纱布,味精,鸡蛋,淀粉,鸡胸,均匀,姜末,案板,精盐,兔肉,平铺,鲜味,主料,养身,相克菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 Q63 |
口味：咸鲜味 工艺：蒸
鸡丝卷的制作材料：
主料：鸡胸脯肉400克
辅料：火腿50克,鸡蛋50克
调料：大葱10克,姜5克,盐4克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)5克,香油5克
鸡丝卷的特色：
色泽洁白，味道鲜美。
教您鸡丝卷怎么做，如何做鸡丝卷
1. 鸡脯肉一份剁成泥，一份煮熟后撕成丝；Q63 |
2. 火腿切小丁备用；Q63 |
3. 将鸡泥放入碗内加精盐、味精、料酒、葱、姜末、火腿丁、淀粉、鸡蛋搅拌均匀成馅待用；Q63 |
4. 净纱布平铺案板上，将鸡丝均匀地铺在布上，放入调好的馅，从一端卷起，共卷两卷放入盘内，上蒸熟取出晾凉，拆去纱布，卷上抹香油即可。Q63 |
Q63 |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
Q63 |
