核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱胃调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱n6k|口味：五香味 工艺：炖砂仁炖牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）1500克调料：砂仁5克,陈皮5克,桂皮10克,大葱5克,姜5克,胡椒粉3克,盐5克,酱油8克,醋8克,香油8克砂仁炖牛肉的特色：牛肉软烂，五香昧浓。教您砂仁炖牛肉怎么做，如何做砂仁炖牛肉1.将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用。2.牛肉洗净，切成15至20厘米见方块
原题:砂仁炖牛肉
词频:砂仁,牛肉,食谱,桂皮,陈皮,胡椒粉,香油,炖牛肉,酱油,洗净,功效,浮灰,武火,卤汁,受凉,健康,文火,主料,养身,见方,食欲不振菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 n6k |
口味：五香味 工艺：炖
砂仁炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉（瘦）1500克
调料：砂仁5克,陈皮5克,桂皮10克,大葱5克,姜5克,胡椒粉3克,盐5克,酱油8克,醋8克,香油8克
砂仁炖牛肉的特色：
牛肉软烂，五香昧浓。
教您砂仁炖牛肉怎么做，如何做砂仁炖牛肉
1.将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用。
2.牛肉洗净，切成15至20厘米见方块。锅置火上，注入水，水烧沸后下入牛肉块煮5分钟，焯去血沫，取出，用冷水洗净。
3.另起锅放入牛肉块，加入卤汁，先用武火煮沸，撇去浮沫，加入葱、姜、胡椒粉、盐，投入药袋，改用文火炖至牛肉块熟烂，捞出，控干水，晾凉。
4.将熟牛肉块切成3至5毫米的薄片，装盘，淋上酱油、醋、香油即可食用。
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小帖士-健康提示：
具有温中止痛功效，适用于胃部隐痛，喜温，空腹或受凉时胃痛加重，甚至呕吐，食欲不振，神疲乏力，大便稀薄，甚则手足不温等，健康人服用，可促进食欲，强身健体。n6k |
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