核心提示：菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱老人食谱滋阴食谱产后调理食谱益智补脑食谱BXP|口味：咸鲜味 工艺：炖鹑蛋炖乌鸡的制作材料：主料：乌骨鸡750克,鹌鹑蛋100克辅料：薏米20克调料：料酒10克,盐10克,味精3克,白酒5克教您鹑蛋炖乌鸡怎么做，如何做鹑蛋炖乌鸡1.将乌鸡宰杀煺毛，剖腹洗净，把鸡头和鸡脚放入鸡体内；BXP|2.将鹌鹑蛋煮熟后去壳；BXP|3.薏仁（薏米）洗净；BXP|4.将乌鸡放入炖锅内，倒入料酒、清水（1000
原题:鹑蛋炖乌鸡
词频:乌鸡,食谱,薏米,料酒,味精,洗净,白酒,鹌鹑蛋,乌骨鸡,炖锅,薏仁,鸡头,精盐,鲜味,主料,滋阴,宰杀,剖腹,菜系,气血,怎么做菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 BXP |
口味：咸鲜味 工艺：炖
鹑蛋炖乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡750克,鹌鹑蛋100克
辅料：薏米20克
调料：料酒10克,盐10克,味精3克,白酒5克
教您鹑蛋炖乌鸡怎么做，如何做鹑蛋炖乌鸡
1. 将乌鸡宰杀煺毛，剖腹洗净，把鸡头和鸡脚放入鸡体内；BXP |
2. 将鹌鹑蛋煮熟后去壳；BXP |
3. 薏仁（薏米）洗净；BXP |
4. 将乌鸡放入炖锅内，倒入料酒、清水（1000毫升），加上薏仁，隔水置火上炖2小时左右；BXP |
5. 加入白酒和鹌鹑蛋，再炖40分钟左右，撒入精盐和味精即可。
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