核心提示：菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补阳食谱ac8|口味：咸鲜味 工艺：蒸口蘑乳鸽的制作材料：主料：鸽肉300克辅料：口蘑50克,鸡蛋50克调料：猪油（炼制）25克,姜10克,大葱15克,料酒10克,味精1克,淀粉(玉米)10克教您口蘑乳鸽怎么做，如何做口蘑乳鸽1.将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；ac8|2.干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；ac8|3.剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；
原题:口蘑乳鸽
词频:口蘑,乳鸽,食谱,调养,味精,盘中,洗净,淀粉,肝肾,鸡蛋,姜末,闭经,兔肉,精盐,鲜味,主料,见方,料酒,猪油,相克菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 ac8 |
口味：咸鲜味 工艺：蒸
口蘑乳鸽的制作材料：
主料：鸽肉300克
辅料：口蘑50克,鸡蛋50克
调料：猪油（炼制）25克,姜10克,大葱15克,料酒10克,味精1克,淀粉(玉米)10克
教您口蘑乳鸽怎么做，如何做口蘑乳鸽
1. 将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；ac8 |
2. 干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；ac8 |
3. 剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；ac8 |
4. 将水发口蘑洗净，去蒂，挤去水，切成片，也放入大汤盘中；ac8 |
5. 加入黄酒、葱、姜末、味精、鸡蛋清、干淀粉、精盐、熟猪油拌匀；ac8 |
6. 上笼蒸烂后出笼上席。ac8 |
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小帖士-健康提示：
1. 滋补肝肾，强壮筋骨；
2. 租用于肝肾不足头晕目眩、神经衰弱、妇女闭经、腰弱足软、性冷淡等症。ac8 |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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