核心提示：菜系及功效：精品主食肾调养食谱气血双补食谱胃调养食谱营养不良食谱dvk|口味：咸鲜味 工艺：煮生滚泥鳅粥的制作材料：主料：稻米300克,泥鳅1000克辅料：花生仁（生）100克,冲菜50克调料：香菜3克,大葱5克,花生油5克,盐5克,白砂糖3克生滚泥鳅粥的特色：汤鲜肉嫩。教您生滚泥鳅粥怎么做，如何做生滚泥鳅粥1.白米洗净，用盐稍腌；dvk|2.锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；dvk|3.泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水
原题:生滚泥鳅粥
词频:泥鳅,相克,花生仁,食谱,稻米,香菜,调养,洗净,生油,苍耳,螃蟹,炒米,忌食,粳米,阴虚,白米,鲜肉,鲜味,主料,拌匀,花生油菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 胃调养食谱 营养不良食谱 dvk |
口味：咸鲜味 工艺：煮
生滚泥鳅粥的制作材料：
主料：稻米300克,泥鳅1000克
辅料：花生仁（生）100克,冲菜50克
调料：香菜3克,大葱5克,花生油5克,盐5克,白砂糖3克
生滚泥鳅粥的特色：
汤鲜肉嫩。
教您生滚泥鳅粥怎么做，如何做生滚泥鳅粥
1. 白米洗净，用盐稍腌；dvk |
2. 锅内加水烧滚后与花生仁一起先煮；dvk |
3. 泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水; dvk |
4. 泥鳅用少许生油、盐、酱油和糖拌匀；dvk |
5. 粥快煮好时调味，下入拌好的泥鳅滚熟即成；dvk |
6. 食用时撒冲菜粒、香菜末和葱花。
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小帖士-食物相克：
稻米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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