核心提示：菜系及功效：气血双补食谱活血化瘀食谱补虚养身食谱5iG|口味：咸鲜味 工艺：清炖山蛇煲老鸡的制作材料：主料：鸡800克,蛇肉300克调料：盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克教您山蛇煲老鸡怎么做，如何做山蛇煲老鸡1.将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。5iG|2.蛇肉去皮，洗净。5iG|3.将蛇肉切成寸段，焯水洗净。5iG|4.取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小
原题:山蛇煲老鸡
词频:切成,食谱,炖锅,味精,养气,慢火,血脉,洗净,蛇皮,活血化瘀,清炖,精盐,血污,鲜味,主料,养身,料酒,胡椒粉,宰杀,适用于菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 5iG |
口味：咸鲜味 工艺：清炖
山蛇煲老鸡的制作材料：
主料：鸡800克,蛇肉300克
调料：盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克
教您山蛇煲老鸡怎么做，如何做山蛇煲老鸡
1. 将老母鸡宰杀去毛，内脏，除去血污，洗净。5iG |
2. 蛇肉去皮，洗净。5iG |
3. 将蛇肉切成寸段，焯水洗净。5iG |
4. 取炖锅，放入鸡块、蛇段、蛇皮，加料酒、葱姜、胡椒粒、高汤，慢火炖1.5小时，加精盐、味精调味即成。5iG |
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山蛇煲老鸡的制作要诀：
蛇去皮焯水去臊味，老鸡选3年以上的。
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小帖士-健康提示：
此菜具有养气血，通血脉的作用。适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。5iG |
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