核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱高脂血症食谱ChN|口味：麻辣味 工艺：拌麻辣豆腐干丝的制作材料：主料：豆腐干500克调料：辣椒油20克,花椒粉5克,胡麻油5克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,醋3克,芝麻10克,味精1克,色拉油60克麻辣豆腐干丝的特色：麻辣香鲜。教您麻辣豆腐干丝怎么做，如何做麻辣豆腐干丝1.豆腐干批成2毫米厚的片，切成6厘米长、3毫米宽的丝。2.炒锅放在火上，倒入色拉油，烧至沸热时，
原题:麻辣豆腐干丝
词频:豆腐干,麻辣,色拉油,食谱,拌匀,味精,酱油,芝麻,胡麻,辣椒油,浅黄,精盐,调匀,主料,养身,炒锅,花椒菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 ChN |
口味：麻辣味 工艺：拌
麻辣豆腐干丝的制作材料：
主料：豆腐干500克
调料：辣椒油20克,花椒粉5克,胡麻油5克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,醋3克,芝麻10克,味精1克,色拉油60克
麻辣豆腐干丝的特色：
麻辣香鲜。
教您麻辣豆腐干丝怎么做，如何做麻辣豆腐干丝
1.豆腐干批成2毫米厚的片，切成6厘米长、3毫米宽的丝。
2.炒锅放在火上，倒入色拉油，烧至沸热时，把豆干丝分批放入，炸至浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐、花椒丝拌匀。
3.取一容器，把白糖、酱油、香醋、味精、花椒油、辣椒油等调匀后，再放入豆干丝拌匀，临食时，撒入熟芝麻仁稍拌即成。
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麻辣豆腐干丝的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
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