核心提示：菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱糖尿病食谱高血压食谱冠心病食谱kez|口味：咸鲜味 工艺：炖海参枸杞炖蛋的制作材料：主料：鸽蛋300克,海参150克辅料：枸杞子15克调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克教您海参枸杞炖蛋怎么做，如何做海参枸杞炖蛋1.将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；kez|2.用尖刀在腹壁切上菱形花刀
原题:海参枸杞炖蛋
词频:海参,枸杞,食谱,枸杞子,姜片,料酒,胡椒粉,猪油,花生油,凉水,酱油,洗净,淀粉,鸽蛋,捞出,腹壁,红参,精盐,鲜味菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 kez |
口味：咸鲜味 工艺：炖
海参枸杞炖蛋的制作材料：
主料：鸽蛋300克,海参150克
辅料：枸杞子15克
调料：大葱7克,姜7克,酱油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油20克,淀粉(玉米)20克,盐5克,猪油（炼制）50克
教您海参枸杞炖蛋怎么做，如何做海参枸杞炖蛋
1. 将海参放入盆内用凉水浸泡发涨，洗净，投入沸水中焯两遍，冲洗干净；kez |
2. 用尖刀在腹壁切上菱形花刀；kez |
3. 枸杞洗净；kez |
4. 鸽蛋放凉水锅中，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放入花生油锅内，表面炸成黄色时捞出；kez |
5. 将锅置于旺火上，放入猪油烧至八成热，将葱段和姜片炒出香味，倒入鸡汤炖3分钟；kez |
6. 捞出葱段和姜片不用，加入海参、酱油、料酒和胡椒粉；kez |
7. 炖沸后撇净浮沫，改用小火炖40分钟左右；kez |
8. 放入鸽蛋、枸杞和精盐，再炖10分钟左右即可。
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小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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