核心提示：药酒选取中药的原则一般是选补益药，补益药分补气药、补血药、补阴药和补阳药。常见补气药：人参、党参、大枣等。常见补血药：当归、熟地黄、何首乌等。常见补阴药：枸杞子、黄精等。常见补阳药：鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草等。常见祛风湿药：白花蛇、五加皮、威灵仙等。人参枸杞酒【原料】人参、枸杞子、熟地黄、冰糖和高粱白酒。人参功能与主治：大补气血、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴等症。枸杞子功能主治：有补益
原题:药酒选取中药的原则
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一般是选补益药，补益药分补气药、补血药、补阴药和补阳药。
常见补气药：人参、党参、大枣等。
常见补血药：当归、熟地黄、何首乌等。
常见补阴药：枸杞子、黄精等。
常见补阳药：鹿茸、蛤蚧、冬虫夏草等。
常见祛风湿药：白花蛇、五加皮、威灵仙等。
人参枸杞酒
【原料】人参、枸杞子、熟地黄、冰糖和高粱白酒。
人参功能与主治：大补气血、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴等症。
枸杞子功能主治：有补益肝肾、益精明目、养颜益寿之效。用于劳虚精亏，腰膝酸痛，眩晕，耳鸣，内热清渴，血虚，萎黄，目昏不明等症。
熟地黄功能与主治：养血滋阴，补精益髓。用于血虚引起的萎黄，眩晕，心悸，失眠，月经不调，崩漏，腰酸脚软，头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肾阴不足，潮热，盗汗，遗精，消渴等症。
熟地黄有补血、乌发、壮腰膝、强视力的作用。在泡制过程中，需浸泡10-15日，每日搅拌一次，加盖密闭。酒中加冰糖，不仅能调味，还能起到清热生津，缓酒热的作用。
人参枸杞酒适用于：诸虚劳损之食少，乏力，自汗，眩晕，失眠，腰痛；病后体虚及贫血，营养不良，神经衰弱。无病的人常饮也能起到强身益寿的作用。
首乌酒
【原料】首乌酒的原料有高粱白酒、制首乌、生地黄。
制首乌功能与主治：补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨。用于眩晕，耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，神经衰弱，高血脂等症。
生地黄功能与主治：清热凉血，养阴，生津，用于热病烦渴，发斑，发疹，阴虚内热，吐血，衄血，糖尿病，传染性肝炎。
在泡制过程中，先要将首乌和生地黄洗净，完全晾干后再放入瓶中。隔三天搅拌一次，泡上10-15天就可以了。
首乌酒适用于：肝肾不足引起的眩晕，乏力，消瘦，腰痛，遗精，须发早白，神经衰弱，病后体虚。其他的如海马酒、蛤蚧酒等都能起到较好的疗效。
杨梅泡酒解腹胀
秋天时节，人们常感津少口渴，食积腹胀，可以试试杨梅泡酒。用50-60度白酒浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻者均可食用。每次吃3、4颗杨梅，每日2-3次。但要注意杨梅性温、味酸，不宜多食。孕妇及大便秘结者忌食。《本草纲目》记载，杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。
泡制药酒注意事项
一般来说有些小技巧，按照道医术语来讲，比方一些坚实的中药如金、石、蚌、壳类的，像我们说的海马、蛤蚧这类的，要泡的时间长一点。相对比较松散的、果实类的，像枸杞子不妨泡得时间短一点。
另外还有一个问题，就是尽量保持中药的完整性。你要想急速地把药酒泡成的话，不妨把它剪碎，或者做成饮片，这样，中药的有效成分容易浸泡出来，需要时间相对来讲也比较短。
泡制时间：7-15天
一般每日服2-3次，早晚或早午晚各一次。药量根据药酒的度数和个人嗜好，适当调整。女性在妊娠期和哺乳期不宜饮用，儿童不宜饮用。保健药酒以秋冬季饮用为宜，炎热夏季则以火为生。患有肝脏病、高血压病、肾炎、肺结核和某些心脏病患者应当禁用或慎用药酒。对酒精过敏者，不应服用中药药酒。
从医学的角度讲，酒是一种极好的药物，而且还是中药制剂中无法替代的媒介。对于酒的用法也不尽相同，有的把酒作为主药，有的用作辅助；有的可以内服，有的用来外敷。具有较高的医学价值。
蜂蜜酒
配方：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。
功效与主治：和血疏风润肺。适用于风疹、风癣等。
冬虫夏草酒
配方：冬虫夏草50克，白酒250毫升。
功效与主治：适用于圆形脱发、脂溢性脱发、神经性脱发以及小儿头发生长迟缓等。
斑秃生发灵
配方：黑芝麻50克，何首乌30克，桑椹子20克，95%酒精1000毫升。
功效与主治：用于治疗各种原因引起的斑秃。
侧柏酒
配方：侧柏叶90克，白酒250克。
功效与主治：主治斑秃、神经性脱发等。
银屑病药酒
配方：大枫子、蛇床子、乌梢蛇、川橙皮、拔契、白藓皮各等份。
功效与主治：用于治疗银屑病。
红白酊
配方：红花、白蒺藜、川芎各等份，酒精适量。
功效与主治：用于白癜风。
地肤子合剂
配方：地肤子60克，白藓皮、苦参各30克，川椒10克，白酒（或酒精）250毫升。
功效与主治：用于治疗癣症及湿疹。
槟榔露酒
配方：槟榔20克，桔皮20克，当归10克，青皮10克，砂仁5克，玫瑰花10克，黄酒1500毫升。
功效与主治：疏肝解郁。用于肝气郁滞型面部黄褐斑。
斑蟊秦椒酒
配方：斑蟊4只，秦椒15克，补骨脂15克，白酒300克（或75%酒精）。
功效与主治：生发。适用于斑秃、脱发。
双花酒
配方：洋金花30克，红花15克，骨碎补15克，白酒300克。
功效与主治：生发。适用与脱发、斑秃。
侧柏生姜酒
配方：侧柏叶35克，当归15克，生姜12克，何首乌15克，桃仁15克，红花12克，补骨脂15克，鸡血藤30克，白酒800克。
功效与主治：生发。用于斑秃。
牛蒡陆英根酒
配方：牛蒡子根120克，陆英根120克，米酒5斤。
功效与主治：祛风消肿止痛。适用于刺风、面游风。
故纸猴姜酒
配方：破故纸60克，猴姜60克，75%酒精500克。
功效与主治：通络，消斑。适用于白癜风。
乌蛇蒺藜酒
配方：乌梢蛇90克，白蒺藜30克，防风30克，肉桂30克，天麻45克，五加皮15克，羌活45克，牛膝30克，枳壳45克，熟地60克，白酒10斤。
功效与主治：祛风，活血，通络。适用于白癜风、紫癜，以及肢体麻木等。
补骨脂酒
配方：补骨脂150克，75%酒精500毫升。
功效与主治：祛风消斑。适用于白癜风、汗斑。
牛皮癣擦酒
配方：斑蟊10只，红娘子10只，生大黄45克，75%酒精500克。
功效与主治：解毒止痒。用于牛皮癣、神经性皮炎。
