核心提示:菜系及功效:私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱LVZ|口味:咸甜味 工艺:炖山鸡炖土豆的制作材料:主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克LVZ|教您山鸡炖土豆怎么做,如何做山鸡炖土豆1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;LVZ|2.将土豆去皮,切成滚刀块;LVZ|3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖
原题:山鸡炖土豆
词频:山鸡,土豆,味精,猪油,食谱,花椒,酱油,精盐,姜片,主料,养身,野鸡,烧开,炼制,沸水,上色,开胃,菜系菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 LVZ |
口味:咸甜味 工艺:炖
山鸡炖土豆的制作材料:
主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克
调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克
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教您山鸡炖土豆怎么做,如何做山鸡炖土豆
1. 将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;LVZ |
2. 将土豆去皮,切成滚刀块;LVZ |
3. 将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤(1000克),加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;LVZ |
4. 烧开后改小火炖半小时左右;LVZ |
5. 放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。
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