核心提示：菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱贫血食谱hP5|口味：咸鲜味 工艺：煮清汤鸡豆花的制作材料：主料：鸡胸脯肉75克辅料：鸡蛋清25克,豌豆苗20克调料：盐3克,鸡精2克,料酒5克,胡椒粉2克,鸡油4克,淀粉(玉米)3克,葱汁5克,姜汁3克教您清汤鸡豆花怎么做，如何做清汤鸡豆花1.鸡胸脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥，置于容器内；hP5|2.豆苗洗净，用沸水烫一下；hP5|3.鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精
原题:清汤鸡豆花
词频:清汤,豆花,豆苗,鸡胸,汤碗,精盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,鸡精,洗净,淀粉,食谱,口味,糖精,兔肉,姜汁,鲜味,糊状,主料,相克,沸水菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 贫血食谱 hP5 |
口味：咸鲜味 工艺：煮
清汤鸡豆花的制作材料：
主料：鸡胸脯肉75克
辅料：鸡蛋清25克,豌豆苗20克
调料：盐3克,鸡精2克,料酒5克,胡椒粉2克,鸡油4克,淀粉(玉米)3克,葱汁5克,姜汁3克
教您清汤鸡豆花怎么做，如何做清汤鸡豆花
1. 鸡胸脯肉洗净，去掉筋、膜，用刀背砸成细泥，置于容器内；hP5 |
2. 豆苗洗净，用沸水烫一下；hP5 |
3. 鸡泥中加葱姜水调开，再加少许清汤、精盐、料酒、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、鸡油搅成稀糊状；hP5 |
4. 锅上火放清水烧沸，然后用汤匙将制好的鸡泥一个个地舀入锅内氽熟，捞出后分装在小汤碗内，每个碗中放几片烫过的豆苗叶；hP5 |
5. 清汤烧沸，用精盐和鸡精调好口味，均匀地浇在汤碗内。hP5 |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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