核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱老人食谱高血压食谱高脂血症食谱s8E|口味：清香味 工艺：锅烧口蘑烧菜心的制作材料：主料：油菜2500克,口蘑50克调料：鸡油75克,盐5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克口蘑烧菜心的特色：鲜嫩脆软，清淡爽口，素雅大方，有浓郁的口蘑香味。教您口蘑烧菜心怎么做，如何做口蘑烧菜心1.油菜择去外帮（可做它用），留菜心（3至4叶），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将
原题:口蘑烧菜心
词频:口蘑,食谱,油菜,料酒,烧菜,味精,洗净,淀粉,备用,精盐,香味,主料,炒锅,素雅,爽口,菜系,鲜嫩,然后再,豌豆,怎么做菜系及功效：私家菜 便秘食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 s8E |
口味：清香味 工艺：锅烧
口蘑烧菜心的制作材料：
主料：油菜2500克,口蘑50克
调料：鸡油75克,盐5克,味精3克,料酒5克,淀粉(豌豆)20克
口蘑烧菜心的特色：
鲜嫩脆软，清淡爽口 ，素雅大方，有浓郁的口蘑香味。
教您口蘑烧菜心怎么做，如何做口蘑烧菜心
1.油菜择去外帮（可做它用），留菜心（3至4叶），把每一棵的疙瘩用刀削成尖圆形，用清水洗净。口蘑用开水泡发，待发透后，将口蘑汤滗在另一碗内沉淀，然后再倒轻轻倒入另一个碗内备用。口蘑用清水洗净，个大的切为斜块备用。
2.将炒锅放旺火上，放入鸡油50克，将油菜心下入煸炒，接着放入口蘑、口蘑汤，加入精盐、料酒、味精，将水淀粉（20克淀粉，20克水）徐徐淋入，加入鸡油25克，将锅颠翻过来装盘即成。
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