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明品生活网:醋熘鸡蛋_补药-野鸭-田螺-香菜-



核心提示:菜系及功效:私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱F4Y|口味:葱香味 工艺:烩醋熘鸡蛋的制作材料:主料:鸡蛋400克辅料:木耳(水发)15克,黄花菜15克,菠菜20克,香菜10克调料:植物油50克,盐3克,味精2克,酱油2克,醋3克,胡椒2克,大葱4克,姜3克醋熘鸡蛋的特色:此菜酸辣开胃,能增进食欲,下酒或佐饭均宜。教您醋熘鸡蛋怎么做,如何做醋熘鸡蛋1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅拌均匀。炒锅上火,倒入适量植物油,油

原题:醋熘鸡蛋
词频:木耳,鸡蛋,香菜,食谱,倒入,补药,野鸭,田螺,炒锅,野鸡,植物油,开胃,菠菜,味精,上火,酱油,痔疮,服用,黄花,碗中,水发


菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 F4Y |
口味:葱香味      工艺:烩

醋熘鸡蛋的制作材料:

主料:鸡蛋400克
辅料:木耳(水发)15克,黄花菜15克,菠菜20克,香菜10克
调料:植物油50克,盐3克,味精2克,酱油2克,醋3克,胡椒2克,大葱4克,姜3克

醋熘鸡蛋的特色:

此菜酸辣开胃,能增进食欲,下酒或佐饭均宜。

教您醋熘鸡蛋怎么做,如何做醋熘鸡蛋

1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐搅拌均匀。炒锅上火,倒入适量植物油,油烧热后倒入蛋液,用文火将蛋炒得鲜嫩金黄,盛入碗中备用。
2.炒锅上火,倒入一碗水,放入黄花、木耳、葱姜丝,对入酱油、醋、盐,调好味,烧开后投入炒好的鸡蛋,在小火上煨1-2分钟后,撇浮沫,加入切好的菠菜段煮一下,盛入碗内,加味精、胡椒粉、香菜末、香油即成。

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小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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