核心提示：菜系及功效：湘菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱Af3|口味：炸烧味 工艺：清炸玫瑰香肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克调料：花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克玫瑰香肉的特色：色如玫瑰，香鲜味美。教您玫瑰香肉怎么做，如何做玫瑰香肉1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓，腌约5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，沥干水分。2.将花生油烧沸，下入腌好的腱子肉，炸5
原题:玫瑰香肉
词频:腱子,花生油,玫瑰,食谱,香油,花椒,猪肉,肥瘦,鲜味,主料,滋阴,揉搓,湘菜,开胃,菜系,怎么做菜系及功效：湘菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 Af3 |
口味：炸烧味 工艺：清炸
玫瑰香肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)500克
调料：花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克
玫瑰香肉的特色：
色如玫瑰，香鲜味美。
教您玫瑰香肉怎么做，如何做玫瑰香肉
1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓，腌约5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，沥干水分。
2.将花生油烧沸，下入腌好的腱子肉，炸5分钟后就移用微火焖炸至酥香，然后捞出晾凉。
3.食用时，切片装盘，淋上香油即成。
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玫瑰香肉的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；本菜中选用的是猪腱子肉。
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