核心提示：菜系及功效：鲁菜青少年食谱补虚养身食谱贫血食谱4RH|口味：五香味 工艺：酱酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)1000克辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,花椒2克,陈皮2克,八角2克调料：酱油10克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,大葱20克,姜20克酱排骨的特色：肉酥烂，味咸香。教您酱排骨怎么做，如何做酱排骨1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。2.锅中放3000克水，加酱油、盐、
原题:酱排骨
词频:排骨,陈皮,南星,桂皮,料酒,食谱,花椒,酱汁,鲁菜,猪排,主料,养身,茴香,相克,烧开,菜系,怎么做菜系及功效：鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 4RH |
口味：五香味 工艺：酱
酱排骨的制作材料：
主料：猪排骨(大排)1000克
辅料：桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,花椒2克,陈皮2克,八角2克
调料：酱油10克,盐5克,料酒3克,白砂糖5克,大葱20克,姜20克
酱排骨的特色：
肉酥烂，味咸香。
教您酱排骨怎么做，如何做酱排骨
1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。
2.锅中放3000克水，加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋（桂皮、小茴香、山柰各5克，花椒、大料、陈皮各2克），烧开制成酱汁，下入排骨，撇去浮沫，移至慢火上煮，见酱汁浓稠时即成。
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小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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