核心提示：菜系及功效：家常菜谱便秘食谱利尿食谱清热解毒食谱贫血食谱8V2|口味：咸鲜味 工艺：生炒生炒苋菜的制作材料：主料：苋菜(绿)200克调料：大豆油25克,大蒜（白皮）5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,淀粉(玉米)10克教您生炒苋菜怎么做，如何做生炒苋菜1.将苋菜择干净，去老梗，去败叶，沥干水，切成小段；8V2|2.炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后，加入豆油；8V2|3.用急火烧至高热，先投入蒜片煸炒，再拣出炒焦的蒜片不用，就热推入苋
原题:生炒苋菜
词频:苋菜,食谱,白汤,黄酒,败叶,味精,淀粉,油滑,精盐,鲜味,主料,受热,清热解毒,炒锅,相克,豆油,烧开,推入,甲鱼菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 8V2 |
口味：咸鲜味 工艺：生炒
生炒苋菜的制作材料：
主料：苋菜(绿)200克
调料：大豆油25克,大蒜（白皮）5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,淀粉(玉米)10克
教您生炒苋菜怎么做，如何做生炒苋菜
1. 将苋菜择干净，去老梗，去败叶，沥干水，切成小段；8V2 |
2. 炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后，加入豆油；8V2 |
3. 用急火烧至高热，先投入蒜片煸炒，再拣出炒焦的蒜片不用，就热推入苋菜反复煸炒使其均匀受热，不会有生有熟或半生半熟；8V2 |
4. 然后放入少许白汤、精盐、黄酒，烧开入味；8V2 |
5. 加入味精，用水淀粉勾薄芡，推匀，起锅装盘却即成。8V2 |
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小帖士-食物相克：
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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