核心提示：菜系及功效：港台菜胃调养食谱滋阴食谱贫血食谱XHF|口味：咸鲜味 工艺：蒸菊花透秋的制作材料：主料：鱿鱼(鲜)300克辅料：豌豆10克,咸鸭蛋40克调料：虾脑酱150克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,香油2克,芡粉20克教您菊花透秋怎么做，如何做菊花透秋1.鲜鱿鱼去皮洗净，切成约5厘米的长条，每条约可切成3个，总共切成6个长条。每个再切边宽约2厘米的刀口，成散型状；咸蛋黄切成6份。XHF|2.散型鱿鱼过水烫熟，再冲冷水，擦干后
原题:菊花透秋
词频:生粉,咸鸭蛋,鱿鱼,咸蛋,食谱,长条,菊花,香油,芡粉,豌豆,味精,秋菊,滚热,勾芡,调匀,鲜味,主料,胡椒粉,刀口菜系及功效：港台菜 胃调养食谱 滋阴食谱 贫血食谱 XHF |
口味：咸鲜味 工艺：蒸
菊花透秋的制作材料：
主料：鱿鱼(鲜)300克
辅料：豌豆10克,咸鸭蛋40克
调料：虾脑酱150克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克,香油2克,芡粉20克
教您菊花透秋怎么做，如何做菊花透秋
1. 鲜鱿鱼去皮洗净，切成约5厘米的长条，每条约可切成3个，总共切成6个长条。每个再切边宽约2厘米的刀口，成散型状；咸蛋黄切成6份。XHF |
2. 散型鱿鱼过水烫熟，再冲冷水，擦干后沾些生粉，中间放些海鲜酱，再摆上咸蛋黄及豌豆，用中火蒸8分钟后，取出置盘。XHF |
3. 味精、盐、白胡椒粉、香油滚热调匀后，用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡淋盘即可。XHF |
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小帖士-健康提示：
这道菜胆固醇含量较高，高血脂患者不宜多食。
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小帖士-食物相克：
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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