核心提示:菜系及功效:西北菜便秘食谱滋阴食谱贫血食谱ibg|口味:咸鲜味 工艺:砂锅砂锅丸子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)250克,白菜500克辅料:粉丝50克,淀粉(蚕豆)10克调料:酱油20克,小葱10克,姜10克,盐5克,味精2克砂锅丸子的特色:味美,香馨。教您砂锅丸子怎么做,如何做砂锅丸子1.将白菜取心洗净,撕成小块;ibg|2.粉丝用温水泡软,剪短;ibg|3.把猪肉制成肉末放在盆内;ibg|4.肉末内倒入酱油,顺着一个方向用
原题:砂锅丸子
词频:砂锅,丸子,肉末,蚕豆,味精,酱油,淀粉,食谱,白菜,食盐,倒入,粉丝,调料,猪肉,搅拌,筷子,即可,姜末,放在菜系及功效:西北菜 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱 ibg |
口味:咸鲜味 工艺:砂锅
砂锅丸子的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)250克,白菜500克
辅料:粉丝50克,淀粉(蚕豆)10克
调料:酱油20克,小葱10克,姜10克,盐5克,味精2克
砂锅丸子的特色:
味美,香馨。
教您砂锅丸子怎么做,如何做砂锅丸子
1. 将白菜取心洗净,撕成小块;ibg |
2. 粉丝用温水泡软,剪短;ibg |
3. 把猪肉制成肉末放在盆内;ibg |
4. 肉末内倒入酱油,顺着一个方向用筷子不停地搅拌,待肉发粘后,加入葱、姜末、食盐、味精、淀粉,再用筷子不停地搅拌,待肉末有粘性时即可;ibg |
5. 砂锅坐火上,加入冷水,用手将肉馅挤成小丸入锅内;ibg |
6. 挤毕待水沸后,捞出肉丸,下白菜粉丝;ibg |
7. 汤开后倒入丸子,用食盐,味精调好味即可。ibg |
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砂锅丸子的制作要诀:
酱油可分次加入锅中,顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀,再加各种调料。
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小帖士-食物相克:
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
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