核心提示：菜系及功效：清热解毒食谱明目食谱防暑食谱清热去火食谱糖尿病食谱工艺：煮苦瓜粥的制作材料：主料：苦瓜100克,粳米100克调料：冰糖50克,盐3克whn|苦瓜粥的做法：1.将苦瓜去瓤，切成小块备用；whn|2.将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；whn|3.放入苦瓜丁、冰糖、食盐；whn|4.转用文火熬煮成稀粥。whn|whn|健康提示1.此粥具有清暑涤热，清心明目，解毒的作用，适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等
原题:苦瓜粥
词频:粳米,食谱,苦瓜,明目,苍耳,冰糖,炒米,调料,淘洗,稀粥,转用,防暑,痢疾,文火,主料,清热解毒,相克,烧开,适用于,食盐菜系及功效：清热解毒食谱 明目食谱 防暑食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 工艺：煮
苦瓜粥的制作材料：
主料：苦瓜100克,粳米100克
调料：冰糖50克,盐3克
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苦瓜粥的做法：
1. 将苦瓜去瓤，切成小块备用；whn |
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开；whn |
3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐；whn |
4. 转用文火熬煮成稀粥。whn |
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健康提示
1.此粥具有清暑涤热，清心明目，解毒的作用，适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。whn |
食物相克
粳米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
