核心提示：菜系及功效：家常菜谱便秘食谱营养不良食谱糖尿病食谱6X9|口味：咸鲜味 工艺：炝炝里脊丝的制作材料：主料：猪里脊肉150克辅料：冬笋50克调料：盐4克,香油5克,大葱1克,姜1克,淀粉(玉米)3克,味精2克,花椒2克,料酒2克,植物油15克教您炝里脊丝怎么做，如何做炝里脊丝1.将肉切成丝(如肉软不好切，可先将肉放入冰箱中冻硬再切)；6X9|2.肉丝内加入0.5克盐和料酒，把肉抓匀；6X9|3.肉丝内再放入淀粉，使肉丝表面都均匀
原题:炝里脊丝
词频:肉丝,冬笋,里脊,器皿,食谱,料酒,香油,花椒,味精,淀粉,注入,开水,浆汁,火上,表面,鲜味,主料菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 6X9 |
口味：咸鲜味 工艺：炝
炝里脊丝的制作材料：
主料：猪里脊肉150克
辅料：冬笋50克
调料：盐4克,香油5克,大葱1克,姜1克,淀粉(玉米)3克,味精2克,花椒2克,料酒2克,植物油15克
教您炝里脊丝怎么做，如何做炝里脊丝
1. 将肉切成丝(如肉软不好切，可先将肉放入冰箱中冻硬再切)；6X9 |
2. 肉丝内加入0.5克盐和料酒，把肉抓匀；6X9 |
3. 肉丝内再放入淀粉，使肉丝表面都均匀地有一层浆汁；6X9 |
4. 冬笋切成丝；6X9 |
5. 把锅放在火上，将油注入，烧热后放入肉丝炒熟，取出；6X9 |
6. 再烧一锅开水，把肉丝放在开水焯一下取出，去掉表面油汁；6X9 |
7. 将肉丝放入器皿中，加入盐、味精拌匀；6X9 |
8. 将冬笋丝放入锅焯一下，取出后放入器皿中；6X9 |
9. 将干净锅放在火上，注入香油，先炒一下葱、姜，出香味后去掉葱、姜；6X9 |
10. 再将花椒放入炸至紫色，将花椒油直接倒入盛有肉丝的器皿中加盖，待凉后取出即可食用。6X9 |
6X9 |
6X9 |
