核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱减肥菜谱糖尿病食谱高脂血症食谱YrB|口味：咸鲜味 工艺：扒扒鱼翅的制作材料：主料：油菜心250克,黄豆芽150克辅料：玉兰片50克调料：香油15克,酱油3克,料酒5克,淀粉(玉米)4克,白砂糖2克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克,姜2克教您扒鱼翅怎么做，如何做扒鱼翅1.将油菜心洗净，一剖两半，切成段；YrB|2.玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；YrB|3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯
原题:扒鱼翅
词频:鱼翅,黄豆芽,玉兰片,油菜,香油,食谱,洗净,淀粉,姜片,料酒,胡椒粉,白糖,调料,酱油,勾芡,细丝,精盐,鲜味,主料菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 YrB |
口味：咸鲜味 工艺：扒
扒鱼翅的制作材料：
主料：油菜心250克,黄豆芽150克
辅料：玉兰片50克
调料：香油15克,酱油3克,料酒5克,淀粉(玉米)4克,白砂糖2克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克,姜2克
教您扒鱼翅怎么做，如何做扒鱼翅
1. 将油菜心洗净，一剖两半，切成段；YrB |
2. 玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；YrB |
3. 将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；YrB |
4. 姜切薄片；YrB |
5. 黄豆芽洗净去皮待用；YrB |
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；YrB |
7. 炒锅注入香油烧热，下入姜片炝锅，烹入料酒、酱油，放入黄豆芽、精盐、白糖烧开；YrB |
8. 撇去沧沫，拣去姜片，倒入鱼翅、油菜心，加胡椒粉小火煨片刻，用水淀粉勾芡，淋入少许香油即可。YrB |
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小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。YrB |
扒鱼翅视频在线观看：
1. [视频教学]海虹扒鱼翅2. [视频教学]海红扒鱼翅
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