核心提示：菜系及功效：家常菜谱孕妇菜谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱yMU|口味：咸鲜味 工艺：煮卷心菜汤的制作材料：主料：圆白菜500克辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜200克,芹菜100克,土豆（黄皮）250克,牛肉（瘦）100克,油炒面10克,番茄250克,奶油40克调料：辣椒(红,尖,干)2克,大蒜（白皮）50克,大葱50克,香叶3克,胡椒5克,盐10克,味精2克教您卷心菜汤怎么做，如何做卷心菜汤1.先将元葱、胡萝卜切成橘瓣
原题:卷心菜汤
词频:卷心菜,芹菜,鸡汤,奶油,西红柿,炒面,胡萝卜,食谱,胡椒,土豆,味精,番茄,蒜瓣,旺火,圆白菜,削皮,精盐,鲜味菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 yMU |
口味：咸鲜味 工艺：煮
卷心菜汤的制作材料：
主料：圆白菜500克
辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜200克,芹菜100克,土豆（黄皮）250克,牛肉（瘦）100克,油炒面10克,番茄250克,奶油40克
调料：辣椒(红,尖,干)2克,大蒜（白皮）50克,大葱50克,香叶3克,胡椒5克,盐10克,味精2克
教您卷心菜汤怎么做，如何做卷心菜汤
1. 先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；yMU |
2. 芹菜切成2.5厘米长的段；yMU |
3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；yMU |
4. 蒜瓣捣成茸；yMU |
5. 西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块；yMU |
6. 葱切丝；yMU |
7. 锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟；yMU |
8. 加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开；yMU |
9. 然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。yMU |
yMU |
卷心菜汤的制作要诀：
本品需鸡汤约1500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
yMU |
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
yMU |
