核心提示:菜系及功效:私家菜便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱yAJ|口味:咸鲜味 工艺:生煎南煎香菇的制作材料:主料:香菇(鲜)200克,荸荠100克调料:味精10克,黄酒15克,花生油100克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克南煎香菇的特色:色泽光亮,味鲜美。教您南煎香菇怎么做,如何做南煎香菇1.将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,加绍酒5克、味精2.5克、酱油5克浸渍片刻,用干淀粉抓匀。去皮荸荠切成片。2.炒锅置火上,下花生油烧至
原题:南煎香菇
词频:香菇,荸荠,花生油,绍酒,味精,酱油,食谱,淀粉,漏勺,火上,出锅,浸渍,鲜味,主料,清热解毒,炒锅,黄酒,菜系菜系及功效:私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 yAJ |
口味:咸鲜味 工艺:生煎
南煎香菇的制作材料:
主料:香菇(鲜)200克,荸荠100克
调料:味精10克,黄酒15克,花生油100克,酱油10克,淀粉(豌豆)10克
南煎香菇的特色:
色泽光亮,味鲜美。
教您南煎香菇怎么做,如何做南煎香菇
1.将水发香菇洗净,去蒂,挤去水,放入碗内,加绍酒5克、味精2.5克、酱油5克浸渍片刻,用干淀粉抓匀。去皮荸荠切成片。
2.炒锅置火上,下花生油烧至七成热,下香菇,荸荠片稍炸,出锅倒入漏勺沥去油,原锅复置火上,下香菇、荸荠片,烹绍酒10克,味精7.5克、酱油5克,高汤煨开,出锅装盘即成。
yAJ |
南煎香菇的制作要诀:
本品有过油炸过程,需备花生油约500克。
yAJ |
yAJ |