核心提示：菜系及功效：肝调养食谱肾调养食谱明目食谱肝硬化食谱肝炎食谱eQZ|口味：原本味 工艺：炒枸杞麦冬炒蛋丁的制作材料：主料：猪肉(瘦)50克,鸡蛋300克,花生仁（生）30克辅料：枸杞子10克,麦门冬10克调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克eQZ|教您枸杞麦冬炒蛋丁怎么做，如何做枸杞麦冬炒蛋丁1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下；eQZ|2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；eQZ|3.花生米炒脆；eQZ|4.猪瘦肉
原题:枸杞麦冬炒蛋丁
词频:麦门冬,枸杞,麦冬,食谱,枸杞子,碎末,鸡蛋,花生仁,相克,花生油,炒蛋,肝硬化,明目,花生米,调养,强身,肝炎,味精,腹泻,洗净菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 肝硬化食谱 肝炎食谱 eQZ |
口味：原本味 工艺：炒
枸杞麦冬炒蛋丁的制作材料：
主料：猪肉(瘦)50克,鸡蛋300克,花生仁（生）30克
辅料：枸杞子10克,麦门冬10克
调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)3克,花生油30克
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教您枸杞麦冬炒蛋丁怎么做，如何做枸杞麦冬炒蛋丁
1. 枸杞洗净，在沸水中略氽一下；eQZ |
2. 麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末；eQZ |
3. 花生米炒脆；eQZ |
4. 猪瘦肉切成丁；eQZ |
5. 鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用；eQZ |
6. 将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟；eQZ |
7. 再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀；eQZ |
8. 加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。
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小帖士-健康提示：
1. 滋补肝肾，强身明目。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。
2. 麦冬滋阴，枸杞壮阳，二药相配调理阴阳，不温不燥，作用较为平衡。
3. 鸡蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白质，适于肝病患者食用。
4. 这道菜营养价值高，口感好，且能强身，常食有益健康。eQZ |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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