核心提示:菜系及功效:家常菜谱孕妇菜谱健脾开胃食谱胆石症食谱动脉硬化食谱wq9|口味:酸甜味 工艺:醋溜醋熘卷心菜的制作材料:主料:圆白菜500克调料:植物油50克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克教您醋熘卷心菜怎么做,如何做醋熘卷心菜1.剥去卷心菜老叶,切除根,洗净,切成菱形片状盛放在大盘中;wq9|2.碗中加入精盐拌匀;wq
原题:醋熘卷心菜
词频:卷心菜,卤汁,食谱,花椒,盛放,倒入,酱油,五成,圆白菜,碗中,姜末,精盐,主料,辣味,拌匀,葱花,动脉硬化菜系及功效:家常菜谱 孕妇菜谱 健脾开胃食谱 胆石症食谱 动脉硬化食谱 wq9 |
口味:酸甜味 工艺:醋溜
醋熘卷心菜的制作材料:
主料:圆白菜500克
调料:植物油50克,盐10克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖20克,醋15克,酱油5克,花椒2克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)2克,大葱5克,姜5克,香油2克
教您醋熘卷心菜怎么做,如何做醋熘卷心菜
1. 剥去卷心菜老叶,切除根,洗净,切成菱形片状盛放在大盘中;wq9 |
2. 碗中加入精盐拌匀;wq9 |
3. 将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中,再调拌成卤汁;wq9 |
4. 旺火坐锅注入油烧至八成热时,将卷心菜挤干水分,下锅快速翻炒数下,视卷心菜五成熟时立即出锅,并沥净水分;wq9 |
5. 留少许底油,烧至五成热时,投入干辣椒炸出辣味,下入花椒并煸出香味;wq9 |
6. 再加入葱花、蒜片、姜末,倒入卷心菜一并翻炒,倒入卤汁,搅拌均匀,淋入麻油即成。wq9 |
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