核心提示:菜系及功效:湘菜便秘食谱冠心病食谱动脉硬化食谱工艺:熟炒腐卤薄片冬笋的制作材料:主料:冬笋2000克调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,腐乳(红)25克,盐3克,味精2克,白砂糖10克,大蒜(白皮)25克,淀粉(豌豆)8克,香油10克SN9|腐卤薄片冬笋的特色:色彩红亮,脆嫩鲜香,味道可口。腐卤薄片冬笋的做法:1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。2.食用时,将猪油烧到六成热时,下
原题:腐卤薄片冬笋
词频:冬笋,薄片,料酒,猪油,食谱,香油,倒入,味精,漏勺,勾芡,腐乳,主料,炼制,动脉硬化,湘菜,根部,菜系菜系及功效:湘菜 便秘食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 工艺:熟炒
腐卤薄片冬笋的制作材料:
主料:冬笋2000克
调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,腐乳(红)25克,盐3克,味精2克,白砂糖10克,大蒜(白皮)25克,淀粉(豌豆)8克,香油10克
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腐卤薄片冬笋的特色:
色彩红亮,脆嫩鲜香,味道可口。
腐卤薄片冬笋的做法:
1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。
2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺内沥油,再将冬笋倒入锅内,烹料酒,放入腐卤、盐、白糖、味精、鸡汤和大蒜花,用湿淀粉勾芡,淋上香油,装入盘内即可。
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腐卤薄片冬笋的制作要诀:
因有过油过程,需准备熟猪油约500克。
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