核心提示：菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱冠心病食谱贫血食谱EVi|口味：酸辣味 工艺：烧醋椒武昌鱼汤的制作材料：主料：武昌鱼750克辅料：冬笋50克,木耳(水发)25克调料：香菜3克,花生油50克,黄酒25克,香醋25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克醋椒武昌鱼汤的特色：色泽乳黄，鱼肉鲜嫩，酸辣味香。教您醋椒武昌鱼汤怎么做，如何做醋椒武昌鱼汤1.武昌鱼洗净，两面划上花刀；EVi|2.冬笋切成长方薄片；E
原题:醋椒武昌鱼汤
词频:武昌,木耳,鱼汤,武昌鱼,食谱,冬笋,姜片,野鸭,田螺,黑木耳,胡椒粉,野鸡,花生油,香菜,味精,洗净,痔疮,乳黄,放入菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 冠心病食谱 贫血食谱 EVi |
口味：酸辣味 工艺：烧
醋椒武昌鱼汤的制作材料：
主料：武昌鱼750克
辅料：冬笋50克,木耳(水发)25克
调料：香菜3克,花生油50克,黄酒25克,香醋25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜10克
醋椒武昌鱼汤的特色：
色泽乳黄，鱼肉鲜嫩，酸辣味香。
教您醋椒武昌鱼汤怎么做，如何做醋椒武昌鱼汤
1. 武昌鱼洗净，两面划上花刀；EVi |
2. 冬笋切成长方薄片；EVi |
3. 黑木耳洗净，切成小朵；EVi |
4. 炒锅放在火上烧热，放入花生油，烧至七成热，放入武昌鱼，两面稍煎一下；EVi |
5. 加入绍酒、葱段、姜片、黑木耳及清水750克，烧开；EVi |
6. 加盖，用中小火烧半小时，去掉葱段、姜片，加入精盐、味精、香醋、胡椒粉，盛入汤盆，撒上香菜末即成。
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小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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