核心提示：菜系及功效：家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱结核病食谱FaZ|口味：奶汤咸鲜 工艺：炖奶汤鳗片的制作材料：主料：河鳗300克辅料：香菇（鲜）20克,火腿20克,油菜心20克调料：姜汁10克,盐4克,味精1克,料酒10克,葱油30克教您奶汤鳗片怎么做，如何做奶汤鳗片1.将鳗鱼（河鳗）宰杀后剁去头、尾，除去内脏，切成圆片，放入沸水中略烫，捞出备用；FaZ|2.水发冬菇、熟火腿分别切成长方片；FaZ|3.青菜心从中间劈开，
原题:奶汤鳗片
词频:切成,冬菇,鳗鱼,食谱,葱油,姜汁,青菜,料酒,沸水,倒入,味精,油菜,捞出,汤碗,精盐,主料,白果,养身,炒锅,结核病菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 结核病食谱 FaZ |
口味：奶汤咸鲜 工艺：炖
奶汤鳗片的制作材料：
主料：河鳗300克
辅料：香菇（鲜）20克,火腿20克,油菜心20克
调料：姜汁10克,盐4克,味精1克,料酒10克,葱油30克
教您奶汤鳗片怎么做，如何做奶汤鳗片
1. 将鳗鱼（河鳗）宰杀后剁去头、尾，除去内脏，切成圆片，放入沸水中略烫，捞出备用；FaZ |
2. 水发冬菇、熟火腿分别切成长方片；FaZ |
3. 青菜心从中间劈开，切成段；FaZ |
4. 冬菇片和青菜心（油菜心）段一同入沸水中略烫捞出；FaZ |
5. 将炒锅置于中火上，加入葱油烧热，倒入奶汤（500克），加入精盐、料酒、鳗鱼片、冬菇片、姜汁和清水；FaZ |
6. 待烧沸后撇净浮沫，改用小火炖20分钟左右；FaZ |
7. 放入青菜心段、味精，倒入大汤碗内，撒上熟火腿片即可。
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小帖士-食物相克：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
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