核心提示：菜系及功效：家常菜谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱xVQ|口味：咸鲜味 工艺：煮慈姑鸡汤的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克辅料：慈姑50克,鸡蛋50克,豌豆尖50克调料：淀粉(玉米)4克,酱油3克,盐3克,味精2克,香油5克,胡椒粉2克,姜3克,大葱3克教您慈姑鸡汤怎么做，如何做慈姑鸡汤1.将鸡胸脯肉去皮去筋，洗净切碎剁成茸；xVQ|2.将慈姑洗净去外皮，也剁成茸，然后加入鸡茸中，加鸡蛋清、精盐、姜末、胡椒粉、味
原题:慈姑鸡汤
词频:慈姑,胡椒粉,食谱,鸡胸,姜末,丸子,味精,精盐,鸡汤,香油,豌豆,酱油,洗净,鸡蛋,轻推,竹筷,兔肉,鲜味,外皮,主料,切碎菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱 xVQ |
口味：咸鲜味 工艺：煮
慈姑鸡汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：慈姑50克,鸡蛋50克,豌豆尖50克
调料：淀粉(玉米)4克,酱油3克,盐3克,味精2克,香油5克,胡椒粉2克,姜3克,大葱3克
教您慈姑鸡汤怎么做，如何做慈姑鸡汤
1. 将鸡胸脯肉去皮去筋，洗净切碎剁成茸；xVQ |
2. 将慈姑洗净去外皮，也剁成茸，然后加入鸡茸中，加鸡蛋清、精盐、姜末、胡椒粉、味精入味后，再加水淀粉和适量水搅拌均匀备用；xVQ |
3. 坐锅点火，加入鲜汤烧沸，放精盐、姜末、葱花，接着将鸡肉茸用勺团成直径约3厘米的丸子，徐徐放入沸汤中，下四五个丸子后，用竹筷轻轻推一下，全部丸子下完后，煮约10分钟；xVQ |
4. 锅内放入豌豆尖，汤再煮沸后，放入酱油、香油、味精、胡椒粉调味即成。xVQ |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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