核心提示：菜系及功效：利尿食谱美容菜谱营养不良食谱咽炎食谱Dpm|口味：咸鲜味 工艺：拌野菜拌饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克Dpm|辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克Dpm|调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克教您野菜拌饭怎么做，如何做野菜拌饭1.牛肉切丝，加酱油（15克）、葱
原题:野菜拌饭
词频:桔梗,野菜,香油,蒜泥,牛肉,胡萝卜,米饭,食谱,调味,胡椒粉,菠菜,鸡蛋,酱油,洗净,苣荬菜,芝麻,捞出,苍耳,细条,黄豆芽菜系及功效：利尿食谱 美容菜谱 营养不良食谱 咽炎食谱 Dpm |
口味：咸鲜味 工艺：拌
野菜拌饭的制作材料：
主料：米饭(蒸)200克Dpm |
辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克Dpm |
调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克
教您野菜拌饭怎么做，如何做野菜拌饭
1. 牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；Dpm |
2. 苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出沥干；Dpm |
3. 胡萝卜洗净，切丝；Dpm |
4. 分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟，加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；Dpm |
5. 桔梗撕成细条，泡在盐水中洗净，加香油调味；Dpm |
6. 绿豆去头去尾，放入滚水中烫一烫，捞出，加作料调入味；Dpm |
7. 鸡蛋分蛋黄和蛋清，分别煎成黄、白蛋皮，切丝备用；Dpm |
8. 煮好的饭和牛肉一起拌好；Dpm |
9. 再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上，最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可。
野菜拌饭的制作要诀：
在米饭里放入烹煮熟的苦菜、菠菜、桔梗、萝卜、豆芽等野菜，用辣椒酱拌着吃，是营养健康的一种特色风味料理。
小帖士-健康提示：
含多膳食纤维素，凉血补血、利水降脂、清咽润肺、润肌养颜。Dpm |
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。Dpm |
桔梗：桔梗畏白及、龙眼、龙胆；忌猪肉。Dpm |
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。Dpm |
