核心提示：菜系及功效：家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱骨质疏松食谱5aY|口味：咸鲜味 工艺：炒蚕豆素虾仁的制作材料：主料：蚕豆300克,糯米粉100克调料：盐3克,姜10克,料酒15克,白砂糖3克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)5克,鸡精2克,植物油35克教您蚕豆素虾仁怎么做，如何做蚕豆素虾仁1.将蚕豆去皮放入热油中划熟捞出；5aY|2.姜洗净，切末待用；5aY|3.取一器皿放入糯米粉、胡椒粉、鸡精，拌匀搓成小细条再捏成虾仁状；5
原题:蚕豆素虾仁
词频:蚕豆,虾仁,热油,胡椒粉,料酒,食谱,香油,捞出,锅内,鸡精,待用,细条,姜末,糯米粉,精盐,鲜味,田螺,主料,相克,拌匀,去皮菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 5aY |
口味：咸鲜味 工艺：炒
蚕豆素虾仁的制作材料：
主料：蚕豆300克,糯米粉100克
调料：盐3克,姜10克,料酒15克,白砂糖3克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(玉米)5克,鸡精2克,植物油35克
教您蚕豆素虾仁怎么做，如何做蚕豆素虾仁
1. 将蚕豆去皮放入热油中划熟捞出；5aY |
2. 姜洗净，切末待用；5aY |
3. 取一器皿放入糯米粉、胡椒粉、鸡精，拌匀搓成小细条再捏成虾仁状；5aY |
4. 锅内放入开水，将素虾仁用开水烫熟捞出，放入凉开水中待用；5aY |
5. 坐锅点火倒油，油温四成热时，倒入姜末炒出香味；5aY |
6. 锅内加入料酒、蚕豆、精盐、白糖、胡椒粉、高汤；5aY |
7. 待锅开后放入虾仁，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀装盘即可食用。 5aY |
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小帖士-食物相克：
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
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