核心提示：菜系及功效：精品主食老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱eTy|口味：咸鲜味 工艺：煮生菜鱼片粥的制作材料：主料：稻米100克辅料：草鱼100克,腐竹50克,生菜（花叶）30克,枸杞子10克调料：盐5克,鸡精3克,胡椒粉1克,香油1克,太白粉10克教您生菜鱼片粥怎么做，如何做生菜鱼片粥1.腐竹在温水中浸泡至软；eTy|2.大米淘洗干净放入锅中；eTy|3.在锅中放入大米、腐竹、枸杞，倒入高汤（1500克），用大火烧开后改小火慢煮2
原题:生菜鱼片粥
词频:生菜,鱼片,腐竹,草鱼,枸杞子,鲜味,食谱,稻米,胡椒粉,香油,枸杞,调味,锅中,鸡精,苍耳,斜切,即可,红参菜系及功效：精品主食 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 eTy |
口味：咸鲜味 工艺：煮
生菜鱼片粥的制作材料：
主料：稻米100克
辅料：草鱼100克,腐竹50克,生菜（花叶）30克,枸杞子10克
调料：盐5克,鸡精3克,胡椒粉1克,香油1克,太白粉10克
教您生菜鱼片粥怎么做，如何做生菜鱼片粥
1. 腐竹在温水中浸泡至软；eTy |
2. 大米淘洗干净放入锅中；eTy |
3. 在锅中放入大米、腐竹、枸杞，倒入高汤（1500克），用大火烧开后改小火慢煮20分钟；eTy |
4. 然后放入适量盐、鸡精调味；eTy |
5. 生菜洗净切丝；eTy |
6. 草鱼肉斜切成大而薄的片；eTy |
7. 鱼片用盐、太白粉、香油上浆码匀；eTy |
8. 鱼片与生菜一起放入粥中，轻轻搅动拨散；eTy |
9. 等到粥再次煮滚后加入胡椒粉调味即可。
eTy |
生菜鱼片粥的制作要诀：
1. 如果没有高汤，用清水也行；
2. 可以在煮粥的时候在里面放几根猪骨，等到粥煮熟后，猪骨的鲜味也会融入粥中，到时再将猪骨取出即可。
eTy |
小帖士-食物相克：
稻米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
eTy |
