核心提示：菜系及功效：家常菜谱骨质疏松食谱B2p|口味：咸甜味 工艺：锅烧浇汁卤豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克调料：酱油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,八角3克,桂皮4克,植物油40克,鸡粉2克,味精2克,白砂糖25克教您浇汁卤豆腐怎么做，如何做浇汁卤豆腐1.将豆腐切成4厘米长，3厘米宽，1.5厘米厚的片；B2p|2.葱切段；B2p|3.姜切片；B2p|4.锅中倒入油烧至七八成熟时，将豆腐片放在油中，炸至杏黄色捞出，
原题:浇汁卤豆腐
词频:豆腐,桂皮,料酒,味精,调料,酱油,捞出,杏黄,卤汁,停火,主料,烧开,植物油,菜系,甜味,白糖,怎么做菜系及功效：家常菜谱 骨质疏松食谱 B2p |
口味：咸甜味 工艺：锅烧
浇汁卤豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
调料：酱油50克,料酒20克,大葱15克,姜10克,八角3克,桂皮4克,植物油40克,鸡粉2克,味精2克,白砂糖25克
教您浇汁卤豆腐怎么做，如何做浇汁卤豆腐
1. 将豆腐切成4厘米长，3厘米宽，1.5厘米厚的片；B2p |
2. 葱切段；B2p |
3. 姜切片；B2p |
4. 锅中倒入油烧至七八成熟时，将豆腐片放在油中，炸至杏黄色捞出，沥去油；B2p |
5. 锅内放入清水1000克，加入酱油、料酒、葱、姜、大料（八角）、桂皮（固体调料可用布包上）；B2p |
6. 锅烧开后放入豆腐、白糖，盖锅，用小火保持沸状，约20分钟后停火，捞出豆腐装入方盘内；B2p |
7. 取少量烧豆腐的卤汁，烧沸后加鸡粉、味精和少许熟油，浇淋在豆腐片上即成。B2p |
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