核心提示：菜系及功效：私家菜补虚养身食谱营养不良食谱清热去火食谱骨质疏松食谱fhM|口味：咸鲜味 工艺：炖冻豆腐炖排骨的制作材料：主料：冻豆腐250克,猪排骨(大排)200克,番茄100克调料：花生油75克,料酒10克,盐6克,味精2克,大葱5克,姜2克冻豆腐炖排骨的特色：豆腐柔韧，排骨酥烂，汤清味鲜。教您冻豆腐炖排骨怎么做，如何做冻豆腐炖排骨1.将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长，2.5厘米宽，2.5厘米厚的块；fhM|2.排
原题:冻豆腐炖排骨
词频:冻豆腐,排骨,食谱,西红柿,洗净,料酒,烧开,炖排骨,味精,番茄,投入,姜丝,鲜味,猪排,主料,养身,相克,葱花,花生油,大葱菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 fhM |
口味：咸鲜味 工艺：炖
冻豆腐炖排骨的制作材料：
主料：冻豆腐250克,猪排骨(大排)200克,番茄100克
调料：花生油75克,料酒10克,盐6克,味精2克,大葱5克,姜2克
冻豆腐炖排骨的特色：
豆腐柔韧，排骨酥烂，汤清味鲜。
教您冻豆腐炖排骨怎么做，如何做冻豆腐炖排骨
1. 将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长，2.5厘米宽，2.5厘米厚的块；fhM |
2. 排骨洗净，剁成3厘米长的块，投入开水锅中焯去血沫，捞出控水；fhM |
3. 西红柿洗净，切成块；fhM |
4. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鲜汤烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约一小进待排骨接近酥烂时，放盐，冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，烧开，即可出锅食用。fhM |
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小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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