核心提示:菜系及功效:活血化瘀食谱清热解毒食谱关节炎食谱fyA|口味:本味咸鲜 工艺:煎烹炒连壳螃蟹的制作材料:主料:螃蟹300克调料:花生油70克,香油10克,酱油10克,醋15克,盐2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克教您炒连壳螃蟹怎么做,如何做炒连壳螃蟹1.螃蟹洗净,把蟹腿掰下,去爪尖,留中间,去掉钳子上的茸毛,用刀剖开;蟹壳先直刀切开,再顺着切成4块,壳面向下码入盘内。fyA|2.姜切细末,花椒拍碎,
原题:炒连壳螃蟹
词频:螃蟹,料酒,花生油,食谱,香油,花椒,荆芥,味精,茸毛,蟹壳,香瓜,活血化瘀,精盐,兔肉,调匀,鲜味,剖开,主料,清热解毒,炒锅,相克菜系及功效:活血化瘀食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 fyA |
口味:本味咸鲜 工艺:煎烹
炒连壳螃蟹的制作材料:
主料:螃蟹300克
调料:花生油70克,香油10克,酱油10克,醋15克,盐2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克
教您炒连壳螃蟹怎么做,如何做炒连壳螃蟹
1. 螃蟹洗净,把蟹腿掰下,去爪尖,留中间,去掉钳子上的茸毛,用刀剖开;蟹壳先直刀切开,再顺着切成4块,壳面向下码入盘内。fyA |
2. 姜切细末,花椒拍碎,同放碗内,加酱油、精盐、味精、料酒、醋、水淀粉调匀。fyA |
3. 炒锅上火,放入花生油烧热,下切好的蟹块、蟹腿,煎至两面呈金黄色,熟透,倒入调好味汁稍烹,要勤翻动,以使鲜味均匀,最后淋上香油即成。
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小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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