核心提示：[配方吴萸子9克，小茴香(炒)15克.广木香3克，生姜5克，淡豆鼓30克，黄酒200毫升。[制法上药用黄酒煎至减半，去渣，待温，备用。[功用温经通脉。[主治寒疝颁发、绞痛难忍。[用法口服。每日1剂，分2次温服。[附记引自《药酒汇编》。药理作用茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开
原题:吴萸子酒
词频:茴香,香气,理气,黄酒,花草,用量,蜂蜜,蛋白质,茴香油,胚乳,饮用,脂肪,戊烯,吐泻,拿来,种子,挥发油,附记,独特,味道,用于 [配方 吴萸子9克，小茴香(炒)15克.广木香3克，生姜5克，淡豆鼓30克，黄酒200毫升。
[制法 上药用黄酒煎至减半，去渣，待温，备用。
[功用 温经通脉。
[主治 寒疝颁发、绞痛难忍。
[用法 口服。每日1剂，分2次温服。
[附记 引自《药酒汇编》。
药理作用
茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸)，能温肾散寒、和胃理气，一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。口味重的餐后嚼一粒茴香子可以消除口气。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
成分功效
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。道医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
