核心提示：菜系及功效：补气食谱呕吐调理食谱胃调养食谱补虚养身食谱6nP|口味：原本味 工艺：原炖归升牛肚汤的制作材料：主料：牛肚800克辅料：黄芪15克,党参15克,白术10克,当归10克,柴胡10克,半夏10克,木香10克,艾叶6克,砂仁6克,陈皮9克,茯苓12克,枣（干）15克调料：姜10克,花椒5克,大葱20克,料酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克教您归升牛肚汤怎么做，如何做归升牛肚汤1.将黄芪、白术、柴胡、木香、砂仁、茯苓
原题:归升牛肚汤
词频:半夏,柴胡,陈皮,茯苓,黄芪,党参,皂荚,食谱,花椒,砂仁,雄黄,龟甲,白术,木香,精盐,主料,胡椒粉,料酒,相克,脾胃,放入菜系及功效：补气食谱 呕吐调理食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 6nP |
口味：原本味 工艺：原炖
归升牛肚汤的制作材料：
主料：牛肚800克
辅料：黄芪15克,党参15克,白术10克,当归10克,柴胡10克,半夏10克,木香10克,艾叶6克,砂仁6克,陈皮9克,茯苓12克,枣（干）15克
调料：姜10克,花椒5克,大葱20克,料酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克
教您归升牛肚汤怎么做，如何做归升牛肚汤
1. 将黄芪、白术、柴胡、木香、砂仁、茯苓、党参、当归、法半夏、炙草、陈皮去净灰渣；6nP |
2. 经过加工后，加清水煎成汁，澄清去沉淀；6nP |
3. 牛肚刮洗干净，加精盐、醋反复揉洗干净，入沸水中氽一下；6nP |
4. 放入水中漂洗一次，切成长6厘米、宽3厘米的条形；6nP |
5. 砂锅置大火上，放入猪骨几块垫锅底；6nP |
6. 放入牛肚条，加鲜汤，煮沸后撇去浮沫；6nP |
7. 加入姜、葱、大枣、花椒、料酒，移至小火上炖熟透；6nP |
8. 拣去姜、葱、花椒、猪骨等；6nP |
9. 加入胡椒粉、味精、精盐调好味即成。6nP |
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小帖士-健康提示：
1. 归升牛肚汤以牛肚为主料，配以多味补脾益气的中药，共奏温补脾胃，补羊气血，除湿化饮之效；
2. 适用于脾胃阳虚、胃下垂或痰湿水滞聚于胃中所致嗳气、恶心、气短、脉弱等症。
3. 有湿热、痰火热病者忌食。6nP |
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
党参：不宜与藜芦同用。
柴胡：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
半夏：半夏恶皂荚，畏雄黄、生姜、干姜、秦皮、龟甲，反乌头、羊血、海藻、饴糖。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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