核心提示：菜系及功效：补气食谱健脾开胃食谱营养不良食谱子宫脱垂食谱mee|口味：原本味 工艺：煨牛肚补胃汤的制作材料：主料：牛肚1000克辅料：荷叶20克调料：茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,姜3克,胡椒1克,盐6克,黄酒5克,醋10克,酱油5克教您牛肚补胃汤怎么做，如何做牛肚补胃汤1.先将牛肚初洗一次；mee|2.将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；mee|3.再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；mee|4.取煨汤沙锅一只，先
原题:牛肚补胃汤
词频:荷叶,食谱,桂皮,条状,茴香,沙锅,黄酒,再将,健脾,反复,米醋,桐油,浸没,补气,消食,主料,相克,锅底菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 子宫脱垂食谱 mee |
口味：原本味 工艺：煨
牛肚补胃汤的制作材料：
主料：牛肚1000克
辅料：荷叶20克
调料：茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,姜3克,胡椒1克,盐6克,黄酒5克,醋10克,酱油5克
教您牛肚补胃汤怎么做，如何做牛肚补胃汤
1. 先将牛肚初洗一次；mee |
2. 将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；mee |
3. 再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；mee |
4. 取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底；mee |
5. 再将牛肚放入，加水浸没；mee |
6. 旺火烧沸后，改用中火煮；mee |
7. 煮半小时取出，将牛肚切成条状或小块；mee |
8. 将切条状或小块的牛肚再倒入沙锅内，加黄酒、茴香、桂皮少许；mee |
9. 将牛肚继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为佳。mee |
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小帖士-健康提示：
此汤具有补中益气，健脾消食的作用。mee |
小帖士-食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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