核心提示：菜系及功效：补气食谱补虚养身食谱月经不调食谱bKf|口味：咸鲜味 工艺：拌凉拌鸡肉生参的制作材料：主料：野鸡1000克辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参1.锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；bKf|2.捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；bKf
原题:凉拌鸡肉生参
词频:鸡肉,凉拌,鸡丝,细丝,鸡汤,胡椒粉,食谱,豆浆,洗净,黄瓜,锅中,浮油,斜切,知母,炖煮,调经,腌渍,补气,蒜头,鲜味菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 bKf |
口味：咸鲜味 工艺：拌
凉拌鸡肉生参的制作材料：
主料：野鸡1000克
辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克
教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参
1. 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；bKf |
2. 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；bKf |
3. 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；bKf |
4. 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；bKf |
5. 小黄瓜洗净后切成细丝；bKf |
6. 鸡汤和豆浆混合后，加盐调味；bKf |
7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。bKf |
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凉拌鸡肉生参的制作要诀：
撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
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小帖士-健康提示：
温中益气，活血调经，祛病抗癌，增强免疫力。bKf |
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