核心提示：菜系及功效：粤菜补血食谱贫血食谱骨质疏松食谱4Xf|口味：咸鲜味 工艺：炒客家炒蚵的制作材料：主料：牡蛎(鲜)230克辅料：辣椒(红,尖)30克调料：植物油30克,香菜20克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐2克,味精5克,酱油10克,芡粉10克教您客家炒蚵怎么做，如何做客家炒蚵1.牡蛎先洗净沥干；葱切段；蒜头稍拍；红辣椒切片。4Xf|2.油30克以中火烧热，放入牡蛎炒约1分钟，再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒，最后加
原题:客家炒蚵
词频:牡蛎,生粉,客家,香菜,芡粉,食谱,味精,酱油,红辣椒,勾芡,蒜头,鲜味,主料,相克,植物油,补血,粤菜,菜系,怎么做菜系及功效：粤菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 4Xf |
口味：咸鲜味 工艺：炒
客家炒蚵的制作材料：
主料：牡蛎(鲜)230克
辅料：辣椒(红,尖)30克
调料：植物油30克,香菜20克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐2克,味精5克,酱油10克,芡粉10克
教您客家炒蚵怎么做，如何做客家炒蚵
1. 牡蛎先洗净沥干；葱切段；蒜头稍拍；红辣椒切片。4Xf |
2. 油30克以中火烧热，放入牡蛎炒约1分钟，再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒，最后加香菜及生粉10克、清水10克勾芡，炒匀即盛起。4Xf |
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客家炒蚵的制作要诀：
用香菜作配料，别具风味，是客家菜的特色。
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小帖士-食物相克：
牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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