核心提示:菜系及功效:京菜补血食谱老人食谱贫血食谱骨质疏松食谱c4M|口味:五香味 工艺:煨五香麻雀的制作材料:主料:麻雀800克辅料:丁香5克,陈皮5克调料:料酒5克,酱油3克,冰糖3克,香油2克,味精2克,八角4克,花椒2克,桂皮2克,大葱4克,姜3克五香麻雀的特色:鲜香可口,雀肉酥烂。教您五香麻雀怎么做,如何做五香麻雀先将麻雀加工整理好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒
原题:五香麻雀
词频:麻雀,陈皮,食谱,丁香,桂皮,料酒,花椒,冰糖,南星,调料,酱油,漏勺,京菜,主料,炒锅,相克,花生油,沙锅,烧开菜系及功效:京菜 补血食谱 老人食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 c4M |
口味:五香味 工艺:煨
五香麻雀的制作材料:
主料:麻雀800克
辅料:丁香5克,陈皮5克
调料:料酒5克,酱油3克,冰糖3克,香油2克,味精2克,八角4克,花椒2克,桂皮2克,大葱4克,姜3克
五香麻雀的特色:
鲜香可口,雀肉酥烂。
教您五香麻雀怎么做,如何做五香麻雀
先将麻雀加工整理好,放入酱油拌一下;炒锅置中火上,放入花生油,将麻雀放入炸至皮脆,倒入漏勺滤油;再取沙锅,放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料,大火烧开,放入麻雀转小火煨熟,淋上麻油即可。
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小帖士-食物相克:
丁香:丁香不可见火,畏郁金。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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