核心提示：菜系及功效：私家菜肝调养食谱补血食谱利尿食谱清热解毒食谱bq6|口味：家常味 工艺：炒尖椒炒刀蚬的制作材料：主料：蚬子750克,辣椒(青,尖)200克调料：姜5克,大葱5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,植物油10克,花椒2克,醋5克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克bq6|尖椒炒刀蚬的特色：口味鲜辣，营养丰富。教您尖椒炒刀蚬怎么做，如何做尖椒炒刀蚬1.将蚬子洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净。尖椒洗净，切象眼片。bq6|2.锅内加水烧
原题:尖椒炒刀蚬
词频:尖椒,食谱,洗净,料酒,味精,勾芡,锅内,口味,精盐,主料,胡椒粉,清热解毒,相克,菜色,烧开,利尿,植物油,花椒,补血,调养菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 补血食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 bq6 |
口味：家常味 工艺：炒
尖椒炒刀蚬的制作材料：
主料：蚬子750克,辣椒(青,尖)200克
调料：姜5克,大葱5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,植物油10克,花椒2克,醋5克,淀粉(豌豆)5克,料酒5克
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尖椒炒刀蚬的特色：
口味鲜辣，营养丰富。
教您尖椒炒刀蚬怎么做，如何做尖椒炒刀蚬
1.将蚬子洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净。尖椒洗净，切象眼片。bq6 |
2.锅内加水烧开，将蚬汆水，捞出。bq6 |
3.锅内放少许油，葱姜爆锅，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蚬肉，加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀，用少许湿淀粉勾芡，淋入花椒油即可。bq6 |
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尖椒炒刀蚬的制作要诀：
尖椒如选用青红尖椒各100克，则此菜色泽更佳。
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小帖士-食物相克：
蚬子：蚬肉忌与芹菜同食。
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