核心提示：菜系及功效：私家菜补血食谱补虚养身食谱补阳食谱滋阴食谱tQq|口味：咸鲜味 工艺：烩烩鸡杂的制作材料：主料：鸡心300克,鸡肝300克,鸡腰子300克,鸡肫300克,鸡血300克辅料：洋葱（白皮）100克,芹菜50克,番茄250克,土豆（黄皮）1250克调料：大蒜（白皮）25克,盐15克,胡椒粉5克,红葡萄酒50克,番茄沙司500克烩鸡杂的特色：汁浓味厚，郁香适口。教您烩鸡杂怎么做，如何做烩鸡杂1.先把净鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡腰
原题:烩鸡杂
词频:鸡杂,食谱,鸡心,腰子,胡椒粉,番茄,芹菜,西红柿,口味,土豆,适口,葱头,红葡萄酒,鲜味,主料,养身,滋阴,相克,煮沸,放水菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 滋阴食谱 tQq |
口味：咸鲜味 工艺：烩
烩鸡杂的制作材料：
主料：鸡心300克,鸡肝300克,鸡腰子300克,鸡肫300克,鸡血300克
辅料：洋葱（白皮）100克,芹菜50克,番茄250克,土豆（黄皮）1250克
调料：大蒜（白皮）25克,盐15克,胡椒粉5克,红葡萄酒50克,番茄沙司500克
烩鸡杂的特色：
汁浓味厚，郁香适口。
教您烩鸡杂怎么做，如何做烩鸡杂
1.先把净鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡腰子、鸡胗、鸡血）放锅内，用水煮沸，控去水，用冷水冲净，再放水，盐把鸡杂煮熟，取出切成小片。
2.把葱头切成丝，用油炒黄，放鸡杂片一起炒透，放红少司、红酒和烫过的芹菜（切段）段，大蒜（切末）末，西红柿，加盐、胡椒粉调好口味，微沸即成。食用时配煮土豆。
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小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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