核心提示：菜系及功效：补血食谱补虚养身食谱明目食谱贫血食谱JDX|口味：咸鲜味 工艺：煮冬菜肝片汤的制作材料：主料：猪肝200克辅料：冬菜75克调料：淀粉(玉米)2克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克教您冬菜肝片汤怎么做，如何做冬菜肝片汤1.猪肝洗净，切成薄片，盛碗内；JDX|2.加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；JDX|3.冬菜泡洗干净，切成2厘米的段；JDX|4.汤锅置大火上，掺汤，下冬菜熬出味；JDX|5.捞出冬菜，加精盐、胡椒粉
原题:冬菜肝片汤
词频:冬菜,猪肝,食谱,精盐,主料,胡椒粉,料酒,滋阴,明目,味精,贫血,药物,食物,增加,熬汤,鲜味,毛豆,化痰,养身,荞麦菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱 JDX |
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬菜肝片汤的制作材料：
主料：猪肝200克
辅料：冬菜75克
调料：淀粉(玉米)2克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克
教您冬菜肝片汤怎么做，如何做冬菜肝片汤
1. 猪肝洗净，切成薄片，盛碗内；JDX |
2. 加精盐、料酒、湿淀粉拌匀；JDX |
3. 冬菜泡洗干净，切成2厘米的段；JDX |
4. 汤锅置大火上，掺汤，下冬菜熬出味；JDX |
5. 捞出冬菜，加精盐、胡椒粉；JDX |
6. 下肝片氽熟，加味精，起锅盛入汤盆内即成。
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小帖士-健康提示：
1. 冬菜地片汤以猪肝为主料，补肝明目，滋阴养血；
2. 配以冬菜化痰开胃，共成滋阴养肝，补虚强身之剂；
3. 适用于体虚纳呆、贫血、肺热咳嗽等症；
4. 此汤系用冬菜熬汤，下猪肝片氽熟而成；
5. 冬菜味鲜，并含有一种特殊的香味；
6. 用其熬汤，即能增加汤味的鲜美，又能增加菜肴的风味。JDX |
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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