核心提示：菜系及功效：补气食谱呕吐调理食谱胃调养食谱补虚养身食谱TvW|口味：奶汤咸鲜 工艺：烧奶油肚丝汤的制作材料：主料：猪肚120克TvW|辅料：鸡蛋24克,冬笋15克,香菇（干）6克,银耳(干)2克,香菜4克TvW|调料：大葱6克,姜3克,味精2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克教您奶油肚丝汤怎么做，如何做奶油肚丝汤1.先煮鸡蛋，去清取黄，切片；TvW|2.冬菇、木耳用温水泡发；TvW|3.冬笋、姜，发好的冬菇都切成薄片；TvW|
原题:奶油肚丝汤
词频:香菜,冬笋,冬菇,木耳,奶油,食谱,补益,鸡蛋,补药,主料,胡椒粉,猪油,猪肚,味精,服用,呕吐,辅料,疳积,虚劳,泄泻
菜系及功效：补气食谱 呕吐调理食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 TvW |
口味：奶汤咸鲜 工艺：烧
奶油肚丝汤的制作材料：
主料：猪肚120克TvW |
辅料：鸡蛋24克,冬笋15克,香菇（干）6克,银耳(干)2克,香菜4克TvW |
调料：大葱6克,姜3克,味精2克,胡椒粉1克,猪油（炼制）15克教您奶油肚丝汤怎么做，如何做奶油肚丝汤
1. 先煮鸡蛋，去清取黄，切片；TvW |
2. 冬菇、木耳用温水泡发；TvW |
3. 冬笋、姜，发好的冬菇都切成薄片；TvW |
4. 木耳撕开；TvW |
5. 香菜切成末；TvW |
6. 将猪肚洗净，切成肚条；TvW |
7. 另在肚条一端，切开若干刀，成佛手形状；TvW |
8. 汤锅置大火上，加入猪油、鸡汤（120克）、肚条，煮沸；TvW |
9. 见汤汁呈乳白色时，加入精盐、姜、冬笋、冬菇、木耳、熟蛋黄，再沸时即可倒在汤盆内；TvW |
10. 撒上味精、胡椒粉、香菜末即成。小帖士-健康提示：
1. 奶油肚丝汤以味甘、性温之猪肚为主料，补虚损，健脾胃；TvW |
2. 鸡蛋黄、冬笋、冬菇、木耳共为辅料，加强补益之力；TvW |
3. 共成益胃健脾，厚肠胃壁，补益五脏之保健汤；TvW |
4. 适用于虚劳赢瘦、呕吐、泄泻、下痢，以及小儿疳积、心烦不得眠等症。TvW |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。TvW |
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。TvW |
