44名烘焙名师齐聚静思精舍制作寿桃
烘焙名师齐聚静思精舍制作寿桃
出炉的寿桃
什么样的寿桃，能让台湾烘焙名师齐聚花莲亲手制作？5月4日，44位包含糕饼业理事长、知名糕饼业董事长、饭店董事长等烘焙业从业者齐聚慈济静思精舍，制作慈济周年庆寿桃，与海内外各地回到静思精舍朝山的民众结一份好缘。
连续11年参与寿桃制作的高雄方师傅面包店的方汉武，邀约烘焙同业到花莲，感受结好缘的欢喜。5月4日清晨，44位烘焙业者在静思精舍展开一天的“农禅”体验，感受精舍法师“付出无所求”的欢喜。而后一行人到寿桃制作区，熟练地戴上厨师帽、口罩，拿起面团从揉捏、秤重、包馅，短短几十分钟就把一层层推车装满寿桃，送进蒸笼。
来自苗栗，同时也是苗栗糕饼业理事长的普罗食品公司董事长蔡其宗表示，自己一边做寿桃，一边想着，明明做跟平常一样的事情，为什么大家一起做就可以这么欢喜？原来充满爱心，就能让人回归到那份赤子之心。
宜兰地区著名的亚典菓子工厂董事长赖文典表示，平时就投入公益事业，知道社会上需要帮助的人多，因此把握机会参与付出机会。
南投地区知名的18度C巧克力工房总裁茆晋祥指出，每一个寿桃都充满着爱、温度，汇聚大家的力量，能让善良的心更有力量。
慈济静思精舍法师为了与参加精舍朝山的民众结缘，10几年来在周年庆前赶制寿桃，每年制作的寿桃数量，随着朝山人数增多而跟着制作更多。静思精舍自4月26日到5月8日周年庆前，预计制作超过11万颗寿桃，平均每天制作9千颗。
慈济基金会表示，人人本有一颗助人的善良之心，只要能汇聚这份爱的力量，就能让社会上充满善的循环。
