想吃阿胶又嫌吃法麻烦?笔者介绍一种方便快捷的阿胶新吃法,既省时又美味。
原料:阿胶一块,冰糖20克。
做法:先将阿胶砸碎至豆粒大小,倒入白瓷碗或微波炉专用器皿内,加冰糖,以及水150毫升,放入微波炉。中火加热12分钟,至冰糖、阿胶全部熔化。取出待凉,溶液呈果冻状后于冰箱内存放。
每晚睡前取一勺置碗中,加开水或热牛奶100毫升左右,搅拌至完全溶解后服下。
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