原标题:长知识 | 古人一直都是用筷子吃饭的吗？
诗词丨知识丨背诗丨感悟
点击蓝字古诗词赏析，免费订阅天天学诗
文史小知识
文化人必备
每日一问
。
。
一双筷子妙用无比，很能表现zhongguo文化以简御繁、以少御多的个性。但上古时人并不用它吃饭。
《礼记．曲礼上》讲到请客吃饭时，说：“共饭不泽手。”“泽手”，就是双手摩擦发热而出汗的意思。这怎么讲呢？唐代经学大师孔颖达的注解是：“古之礼，饭不用箸（筷子），但（只）用手，既与人共饭，手宜絜（洁）净，不得临时始捼莎（两手相搓）手乃食，恐为人秽也。”
原来上古时的zhongguo人和现代的阿拉伯人一样，是吃“手抓饭”的，并不是使用筷子作为餐具的。吃手抓饭，使古人养成了饭前洗手的习惯。
《管子．弟子职》说：“先生将食，弟子馔馈，摄衽（衣袖）盥（洗手）漱，跪坐而馈。”意思是：先生要吃饭了，弟子要准备好食物，然后洗手漱口，跪坐着吃。《左传．昭公二十年》也记载说：“华亥（宋国大夫）与其妻，必盥而食。”
您的❤是对我们的最大鼓励！
古诗词赏析
看久了会写诗的
关注
