核心提示:食用螃蟹需搭配暖胃之物,比如姜末、食醋、菊花酒,热热的饮一杯,才是人生至美之事,这样可以使得美味与养生兼得。宝钗在《螃蟹咏》之中有这样一句诗文:“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜”。酒、菊、姜,只一句,就点出吃螃蟹需要搭配的几种食蟹“小伴侣”,这与历来中医认为螃蟹性寒有关,也是这个道理。而且,吃螃蟹容易“上瘾”,应该注意控制食用量,不要以为一只螃蟹里肉很少就可以吃很多,越是这样越容易吃多,螃蟹寒性太高,吃多了不利于身体健康。(山东济宁医学
核心提示:吃螃蟹配点暖胃的-螃蟹,姜末,食醋,食用,吃螃蟹,搭配,兼得,几种,诗文,身体健康,上瘾,还用,历来 食用螃蟹需搭配暖胃之物,比如姜末、食醋、菊花酒,热热的饮一杯,才是人生至美之事,这样可以使得美味与养生兼得。
宝钗在《螃蟹咏》之中有这样一句诗文:“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜”。
酒、菊、姜,只一句,就点出吃螃蟹需要搭配的几种食蟹“小伴侣”,这与历来中医认为螃蟹性寒有关,也是这个道理。
而且,吃螃蟹容易“上瘾”,应该注意控制食用量,不要以为一只螃蟹里肉很少就可以吃很多,越是这样越容易吃多,螃蟹寒性太高,吃多了不利于身体健康。(山东济宁医学院附属医院营养科 续慧超)
(责编:许心怡、许晓华)